Mikä kumma siinä muuten on, että siellä valtion juomakaupassa jokaisen "pakkauksen" hintalapussa hyllynreunassa kerrotaan, millainen makuelämys ko. tuotteesta saadaan. Hedelmäisen hapokas, tamminen ja pirskahtelevan rehevä jne. Mutta menepä omenaostoksille tavanmarkettiin, omenalaarin reunassa mainitaan vain lajikeen nimi ja kilohinta. Ei vahingossakaan sanaakaan itse tuotteen ominaisuuksista. Siinäpä sitten mietiskelet, minkäniminen omppu se herkullisimmalta kuulostaa.
Oletkos muuten koskaan paneutunut eri omenalajikkeisiin ? Minä olen muutaman vuoden ollut erittäin valikoiva omenain ostaja. Kun sattumalta kerran löysin mieluisan makoisan omenan, pistin sen kauppanimikkeen mieleeni ja palasin aina sen ääreen. Siitä alkaen olenkin tutkaillut omenan jos toisenkin ja löytänyt muutamia minulle muita mieluisampia lajikkeita.
Jonagold, Ingrid Marie, Lobo, Champion. Siinä muutama mieleenjäänyt omenalajike, joiden mausta ja rakenteesta tykkään. Ja varmaan tähänkin sopii vanha kulunut sanonta, jossa toinen tykkää äidistä, toinen tyttärestä. Minun suosikkini on mehukkaan pehmeä purtava, makea mutta samalla raikas. Kovista omenista en pidä, enkä liian happamista, en myöskään liian kuivan jauhoisista. Mistähän lajikkeesta tulisi parhaat piirakat ja paistokset ?
Omenan väri, mitähän sekin kertoo. Punainen omena on minulle aina aito ja oikea. Pitäisi oikeastaan kokeilla välillä niitä kullankeltaisia ja vihreitäkin. Mutta ainakin vihreä viestii minulle, että se on vielä hiukan kova ja kenties raakakin. Keltaiset omenat ovatkin sitten kysymysmerkki. Pitänee ostaa ja maistaa, arvostellakin.
Minkä maalaisia sitä sitten uskaltaisi syödä ? Periaatteesta toki kotimaisia, mutta kun ei niissä ole montaa mieluista ja koko talven tarjolla olevaa lajiketta. Siksipä olen nyt ihan suosiolla noukkinut mukaani myös puolalaisia, lähinnä Loboa ja Championia ja hyviä ovat olleetkin. Toki ne tulee aina kuorittua, vaikka kuoren alla kuulemma on juuri se terveellisin osa. Mietis vielä vähän, omenasta on moneksi - mihin se muka ei sovi, melkein kaikkeen käy.
Rouskuttelemisiin !
2 kommenttia:
Enpä ole tullut noin miettineeksi asiaa. Pitäisi kyllä laittaa ylös hyvän omenan nimi, kun tulee välillä ostettua sellaisia, mitkä ei sitten olekaan hyviä.
Mielenkiintoinen kirjoitus. Kyllä on lajikkeella väliä! Näin syksyisin ostan kotimaisia omenoita niin kauan kun niitä saa. Kalliita ovat tuontitavaraan verrattuna, mutta maku ratkaisee. Suosikkilajikkeeni ovat Lobo ja Åkerö. Ulkomaisista suosikkini on Royal Gala.
Lähetä kommentti